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kappapooh
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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*じゃこのカルボナーラ*

以前にも作りましたが、太白ちりめんでカルボナーラを作りました。
前に作ったときは煎り卵みたいになっちゃったので、和えるだけのものにしました。






あまりお腹がすいてなかったのでこれくらいの量で。

卵と生クリーム・じゃこ・パルミジャーノチーズをすって混ぜ合わせておいて、茹でたてのパスタを和えました。
パルミジャーノチーズ・粗挽きコショウを振りかけて、塩はなし。

塩気はチーズとじゃこの塩分で十分。




ちょっと卵がけご飯のパスタ版になってしまいましたが。
シンプルで美味しい♪
釜揚げのちりめんじゃこの風味がいいです。


じゃこのピザもよくやったんですが、最近やってないな~。
一度はまるとしつこいので、以前は毎週日曜日はじゃこのピザ食べてたんですよね~。
でもやりすぎて飽きちゃった!
久々食べたくなりました。









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無題
カルボナーラにじゃこ入れたことありませんでした!
ベーコンよりもちょっとヘルシー??
とってもおいしそうなので、今度作ってみたいです^^
カオリ URL 2007/01/18(Thu)11:59:46 編集
カオリさま☆
ヘルシーで上品なお味?
でも、卵は出来れば温泉玉子がいいと思います。
1人分だったので卵がからんでもあまり半熟状態にならなかったので。
でも、お昼の自分用のランチなら、簡単でおすすめです♪
kappapooh 2007/01/18(Thu)13:00:39 編集
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