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夫と二人暮らし。
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(kappapiは又の名です。)
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*ミルフィーユカツ*

木曜日の夕飯です。前の晩にTVで豚カツの映像を見てしまってから、「明日の夕飯はトンカツで~す!」と予告しておきました。
でも買い物に行かなくてトンカツ用の肉がなかったので、ロースの薄切り肉を重ねて作りました。
こういうのよくありますよね。作るのも食べるのも初めてですが。


肉を重ねた真ん中にエリンギを仕込みました。


でも、普通にシンプルに重ねただけのを食べたかったかな~。
しっかりたくさん重ねて重しをしておいたほうが良かったかな~とか。
ちゃんとトンカツというよりエリンギ巻きカツみたいで、ちょっと予定していたものと違ってしまいました。






一人分の量。結構多かった~。これとカボチャの煮物にしたんですが食べすぎました。




この日は実は夜、ライブに出かけたので結局帰ってきたのが夜中1時過ぎ。
ライブ後に友人と話していた時間も長くって、帰ってきたらお腹が結構すいてました。
どうなってんの???あんなに食べて飲んだのに・・・。








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無題
薄いお肉を重ねて作るカツは
とっても柔らかいんでしょうね。
エリンギが入って食感とか良さそうだし、
きっと美味しいだろうなぁ。
あとからお腹が空いたのは
薄切り肉だったから、案外消化しやすかったのかも(^^)♪


ささみ URL 2007/01/20(Sat)18:10:25 編集
ささみさま☆
柔らかかったですよ~♪
そっか~、そういえば、見た目よりグラム数は少なかったからそれでお腹すいたのかも・・・。
でもやっぱり厚いお肉をがっつり食べたかった、この日の気分でした^^。
kappapooh 2007/01/20(Sat)20:58:17 編集
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