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kappapooh
性別:
女性
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主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
(kappapiは又の名です。)
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*ラザニアのミルフィーユ仕立て*

本日のランチです。
今日は夫がパスタを食べたいというので、
「どんなパスタがいいの?これから選んでもいいよ。」
とパスタの料理本を渡して選んでもらいました。
最初は
「ぺペロンチーのかな?カルボナーラかな?」
と言ってたのに選んだのがラザニア。
「出来ないよね?」
というので
「やれるよ~」
と返事をして、さっそく料理にとりかかりました。
「ラザニアだよ、出来るの?」
また、忘れてる。前にも作ったことあるし、パスタもあるし。





夫が選んだのはラグーのラザニアではなく、チーズソースのものでした。
実はそこに書かれてる材料がほとんどなかったので、とりあえずあるもので作ることに。

ラザニアを茹でます。4枚。
ゆで卵を茹でます。
玉ねぎをスライスして、オリーブオイルで炒めて白ワインを加え、ブルーチーズを入れてソースを作ります。塩気が足りなかったらクレイジーソルトを加えます。
トマトの薄切りとバジルを細かく切ってフライパンに入れておきます。
(余熱でしんなりさせます)
ラザニア・チーズソース・トマト・ブルーチーズ・ゆで卵を重ねていきます。
パルミジャーノチーズをすりおろして加えます。




こんな感じ。
最後にベーコンを重ねて、パルミジャーノチーズをすりおろして、オーブントースターで焦げ目をつけて出来上がり。
イタリアンパセリを添えて。





美味しいですよ~。
これこれ!って感じでビールもすすみました。



チーズソースが足りなくって残り一枚のラザニアがあったので、それはジャガイモをレンジで加熱して、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ベーコンで層にしてまたまたオーブントースターで焼き色をつけます。



ちょっと量が足りなかった夫にはいい感じの追加でした。
ポテトも美味しい!




あ~、ビールがすすみ過ぎます!!
あら~、どうしましょ!!
そうこう言っているうちにワインをあけてしまいましたよ~。
とワインを飲み始めました。



「こんな生活でいいんでしょうかね~?」と私が言うと夫は
「?別にいいんじゃないの??」
そうですよね、いつものことですから。











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うらやましすぎです〜♡
いいなあ、料理本から「これ作って!」ってリクエストできるの〜!それもとびきりおいしい料理がでてくるし。
ご主人は本当に幸せ者ですよ〜。うらやましい限りです。
今日はワインだったんですね!何を飲まれたんでしょう?
STELLA URL 2007/02/04(Sun)02:15:06 編集
無題
kappahoohさんは優しいですね。
この前は他県までお友達の引っ越しお手伝いなさったり、
ご主人にちゃんとリクエスト聞いてあげるなんて・・
まあ、まんでも出来ちゃう腕前もすごいけど

私は基本自分が食べたいモノを作るので
リクエストは一切受け付けません(汗)
出したものに文句をつけた日には機嫌が思いっきり悪くなるので
家の主人は黙々とおとなしく食べます
友達や親は不憫がってます・・・
菜都 URL 2007/02/04(Sun)04:46:24 編集
STELLAさま☆
なんか簡単に作れそうなレシピがいろいろ載ってる本だったんですよ^^;。むつかしいのだったら却下ですけどね~。
たまたまラザニアがあったし。でも本当はリコッタチーズとほうれん草で作るレシピだったので、全然違うものになったのですが、夫にはその差すらわからなかったようですから^^。
ワインは安いカリフォルニアワインの赤でした。
料理用に買ってあったのを開けました。
このあと私は酔っ払って、全然使い物にならなくなっちゃったんですよ~^^;。
kappapooh 2007/02/04(Sun)12:31:45 編集
菜都さま☆
優しいなんて、そんなたいそうなことじゃないので恥ずかしいな~^^;。
夫にリクエスト聞いたほうが作るの楽なんです。
夫はきっと難しいものをリクエストすることはなさそうだし。
菜都さんはいつも完璧に美味しいものを作ってらっしゃるから、文句なんてないんじゃないですか??
しかも凝ったお料理が多くって尊敬です☆
私はちゃっちゃっとやれるものばかりだから・・・^^;。
ご主人は美味しくって黙々と食べてるんじゃないですか??
私も菜都さんのお料理を食べてみたいです!!!
kappapooh 2007/02/04(Sun)12:40:19 編集
まだ
オーブンに入れる前の段階で、すでに
完璧の美味しさを漂わせている~~!
ラザニア、無性に食べたくなるとき
あるんですよね。
わたしは一応リクエストは聞くけれど
それを作った試しがない!って力説することは
ないですよね...ちょっぴり反省。

 
バニラ URL 2007/02/05(Mon)09:10:25 編集
バニラさま☆
ラザニアってなんだか面倒な感じがしますよね。だから滅多にやりません。
チーズソースをもっとたっぷり作っておけばよかったんですけど。
ウチの夫はきっと、何が食べたいか聞いても、これまでにやったものしか答えられなかったり、中華系、イタリアン、和食と幅広くしか言えないんです。
この日は本を見せたのでコレって指差しましたけど。結局全く別物になっても気づかないし^^;。
kappapooh 2007/02/05(Mon)13:47:13 編集
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