忍者ブログ
簡単、手抜きレシピ *小さなおかず*
カレンダー
05 2017/06 07
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
リンク
管理画面

pari.jpg
STELLAさんのパリでの素敵な生活


バニラさんの知的ライフ


クーピーさんの楽しい簡単料理


美味しく楽しい815-tanさんのつれづれ日記


柚子さんの素敵な生活


パンプキンさんのほのぼの日記


happy☆life カオリさんのハッピーライフ


お料理上手ときじろうさんのブログ


沖縄からコナさんがお届けしてます


oliveさんのアイデア料理がいっぱい


なみなみさんの美味しいお料理

All About [お手軽レシピ]
SIMPLE STYLE の野口さんのおいしいレシピがいっぱい


オレンジページをネットで

rbro.gif
参加してます

banner_03.gif
参加してます

フリーエリア








































+ + + + + + + + + + 

「おうちでゆったり*」はリンクフリーです。
リンクを貼っていただける方、コメントに残して
いただけたら、こちらからも
遊びに行かせてもらいますね♪
プロフィール
HN:
kappapooh
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
しています。
(kappapiは又の名です。)
バーコード
ブログ内検索
アクセス解析
アクセス解析
[257] [256] [255] [254] [253] [252] [251] [250] [249] [248] [247]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



*しゃきしゃきジャガイモの明太洋風白和えサラダ*
夫、ダイエット二日目です。お昼は天ぷらうどんとメンチカツだったということで、別にダイエットを意識してるようではないようだ・・。
でも、これにサラダを追加したことが、夫は自分で自分を誉めてやりたいと言っていた。(でもツナサラダだって!)よくわかりません。

今日も野菜中心にしようと思い、このサラダを。
いつもマヨネーズ系サラダにすると、マヨネーズが足りないと言って自分で追加していた夫です。
そんなことさせないぞと、今日はマヨネーズ増量したように見せるために豆腐を加えてこってりに見せました~。


すり鉢で、豆腐をなめらかにして、マヨネーズ、明太子、酒を加えて混ぜ、細切りにして、さっと茹でたジャガイモと、レンジで加熱した鶏胸肉を裂いたものを加えて和えました。
マヨネーズ増量の代わりに豆腐というのが工夫した点です


いつもよりマヨネーズ少なめですが、これが、普通に美味しかった!豆腐の味も効いてて、これからもこれで行こうと思うくらい!






*アスパラと春雨・豆腐の香り炒め*
肉無しで、やはり豆腐を加えました。
アスパラを茹でておく。春雨を戻しておく。
フライパンに少量の油でしょうが・ニンニクを炒めて香りを出し、豆腐を炒め、春雨・アスパラを加え炒め、酒を足し、鶏がらスープ、塩・胡椒・ナンプラー少々で味を調える。


これも肉無しで十分な美味しさ!ひょっとしたら、肉なしでも私はいいのかも。ベジタリアン??本当はえびをいれようと思ったのですが、それもやめて・・・。夫もお腹が膨れたようです。



でも、私も今日は仕事の日でお昼は、ハンバーグとエビフライだった^^;。
がっつり行きたい!っていって。私のほうがダイエット必要かも・・・。




*わかめとトマトのサラダ*

そして夫の苦手とするわかめ。別に嫌いじゃないけど、そんなに好きじゃない部類。
でも、なぜか、ノンオイルドレッシングがわかめにしみこんで美味しかったようで、ちゃんと食べてました。


今日は、会社にカメラのメディアを置いてきてしまって、いつものカメラ以上になんかうまく写せない。
なにかしら忘れ物をしてしまいます・・・。金曜日まで、この状態だ~。









にほんブログ村 料理ブログへ
刺激になるので参加してます>0<
よかったらクリックしてくださいな。
ランキングに反映されます。

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
写真、きれいですよ!
おはようございます。
えー?とってもキレイに撮れていますよぉ~\(^▽^)/

cookieも基本的に肉はあまり好きじゃないので、お野菜があれば
生きていけます。お豆腐も大好き。
久しぶりにお豆腐ステーキでも作ろうかなぁ・・・(笑)

わかめ、どこがだめなのでしょうか?
海藻類が苦手?香りですか?
cookie URL 2006/08/30(Wed)09:16:58 編集
cookie さま☆
どっちみち、夜、室内で撮るともともとうまく撮れないの。ちゃんと説明書読んだほうがいいかな?

お豆腐ステーキもいいよね♪ってあんまりやらないんだけど^^;。
cookie さんの過去記事にいろいろ美味しそうなお料理がちゃんとレシピもあって、参考になりそうなので、今度、まねっこさせてもらおうと思いま~す^^。

わかめ、ね~。酢の物とか、嫌いじゃないと思ってたんだけど、わかめに限らず、これまで食べてたのに、実はそんなに好きじゃないなんていうこともあるんです。う~ん、調理法がダメだったりするのかな~??
kappapooh URL 2006/08/30(Wed)11:44:37 編集
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
忍者ブログ [PR]