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夫と二人暮らし。
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本日のランチです。
他の方のブログで熱々のを見てすっごく食べたくなりました。

*ポテトグラタン*

でも、作り始めたらチーズがないことに気づきました。
イメージではポテトに絡むようにして伸び~るチーズをふはふはしながら食べたかった。
でも、作り始めて気がついたのでしょうがない・・・。よくあるパターンです。



レンジで皮ごとジャガイモを加熱して柔らかくしておきます。
玉ねぎを炒めてベーコンを加えてさらに炒めて、小麦粉を絡めて牛乳を足して、ゴルゴンゾーラチーズを一かけ、入れよく混ぜます。とろりとしてきたらハーブソルトで味を調えます。
ジャガイモを皮ごと輪切りにして混ぜ合わせて耐熱容器に入れて粉チーズを振ってオーブントースターで加熱して焦げ目をつけます。



とろ~りチーズがなくってちょっとがっかりでしたが、十分お腹いっぱいになりました。
少し前まではとろけるチーズは切らしたことがなかったのに、最近はピザも食べないし、違うタイプのチーズは常備してあるんですがね。
そうそう、今日はこの後冷蔵庫の整理をしていたらパルミジャーノチーズが出てきた!
う~ん、最近買ったものとは違うし、いつのかな~?
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うひょぉぉぉぉーー!!
美味しそう!!

グラタンって本当に美味しいですよね!!
私も花の大好物です。
うーーーん。シンプルなポテトグラタンってのが、また魅力的(´▽`)はぁぁ・・♪
花ママ URL 2006/11/27(Mon)22:20:52 編集
花ママさま☆
グラタンって寒くなると食べたくなりますよね~^^。
私も大好き!
チーズがちゃんとあるともっとよかったんですけどね~。
kappa 2006/11/27(Mon)23:01:26 編集
きっちり、使ってください。
チーズはもともと保存食だし って?
熱々グラタン、いいですねぇ。
ちゃんとお昼に自分用に
お料理するところも尊敬してますっ!
バニラアイス URL 2006/11/29(Wed)08:52:47 編集
ですよね?
この間デパートのチーズ売り場でチーズ買ったら、お店の人がカビが生えても取り除いて使えますよ、って言ってました。
きっちり使います!
これ、いずみさんのところで見てどうしても食べたい!って思って作ったんです。
お腹がすきすぎると何食べようかぐるぐる頭の中で考えすぎちゃうんですよね。食い意地がはってる??^^;
kappapooh URL 2006/11/29(Wed)09:08:48 編集
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