最近凝ってるものとお掃除の話。

にゃはは～。
またしつこくランチョンミートのり巻きです。
最近、朝ごはんにこれを作ってます。
ランチョンミート、一度缶を開けてしまったのでしつこく。

朝、夫が何も食べないで行くことが多いので、これなら食べやすいんじゃないかと。
朝から、一人分ちゃんと寿司酢も作って、酢飯を作り巻き巻きしてあげます。
自分が食べたいっていうのもあるんですけどね。

案の定これなら食べてくれます。
パンや普通のご飯なんかだと、いらないって言いますが、これなら手を出してくれます。
私も食べやすいので。


昨日は、職場にいちじくのクグロフを持っていきました。



月曜日に２台分焼いたので、先日朴葉寿司をいただいた方と、会社の人に持っていきました。

いつもあまり何も言わない会社の後輩が
「お店のみたい。」と言ってくれて、嬉しかった～♪

週に一回は焼いてるいちじくのクグロフ。
すっかりハマッてます。




夫も
「我が家はなんだかいつもこのいちじくのケーキがあるな～。それと、梅。なんでこの量が必要なの？？」
と言います。

そうそう、梅もね。結局４kg漬けたのであちこちに梅の瓶があります。
それようの瓶じゃないので、４つくらいに分けて。

先日、こんなカンジだった梅。



今は、梅酢がこんなに出て・・・。
　
２Ｌの梅は大きい！Ｌと混ぜて漬けてあるので大きさの差がわかります。
右は２Ｌのみ。

もうちょっとしたら干します。
早くつゆ明けにならないかな～。





そして、今日はもうひとつ。お掃除の話。
我が家で使ってる洗剤のお話です。



興味のある方は続きを見てくださいね。







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大きな寿司ネタパックを買ってきました～。贅沢海鮮祭り！

昨夜は会社帰りにいつも火曜日特売をやってる魚屋さんに寄りました。
月曜日は夕飯は焼肉。
火曜日、夫に何が食べたいか聞いたら「刺身かな？」というので。


目に飛び込んできたのはこんなパック。



寿司ネタパック。
大トロ、中トロ、うに、かに、ホタテ、いくら・・・。

これ、すごいじゃない！！
しかも５０００円が２９８０円！！

これを購入～！





ホタテが大きすぎて他が小さく見えます。




中トロ。大トロとも書いてありましたが・・。
かなり脂が乗って美味しいです。



あわび。これが美味しかった～。




ホタテ、いくら。
でかいホタテは甘みがあって、贅沢～なカンジ。




かに。（これは足１本）




うに。これはちょっと臭みがありました。たぶんチリ産。
これはうにパスタを作るために早めに冷蔵庫にしまいました。



サーモン、くじらベーコン。（懐かしい～。）

他にいか、たこ。（これは大量！）
いかも美味しかったけれど、ちょっと食べて、残りはお料理に使います。
たこもね・・・。


とりあえず、今日食べなくちゃいけないものを中心に食べました。
酢飯も用意したので手巻きにはしませんでしたが、自分であわせて食べました。


もちろん、全部は食べきれませんでした。
加熱して、今日は形を変えていただく予定です。







昨日は朝からついてないことばかり。

我が家から最寄の地下鉄の駅までは歩いて１２～３分。
でも私は歩くのが遅くて１５分～２０分くらいかかって歩かなきゃいけない距離なので、
いつもは本数の多いバスを利用して地下鉄の駅まで向かいます。

でも昨日は、目の前で乗ろうとしていたバスが行ってしまった！
本数が多いのに私が逃したバスのあとはしばらく来ないので、地下鉄まで歩いて行きました。
正確には遅れそうだったので、小走りで・・・。

暑い、暑い！！
駅に着いたころには汗びっしょり！しばらく汗がひかず・・・。

そしてその後、なんと、駅の階段で転んでしまったんです。
ケガはなかったけれど、はずかし～い！
だって尻もちついちゃったんですから。
しかも履いてた靴が大きく孤を描いて飛んで・・・。

ちょっと一日しょげてました。


でも帰る頃にはすっかり元気になって、
最後は大きな寿司ネタパックを安く買って、興奮して帰ってきたのでした。










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＊ランチョンミートのり巻き＊

＊ランチョンミートのり巻き＊

今日の一人ランチです。ご飯がちょっとしか残ってなかったのにどうしても食べたかったのがのり巻き。

友達の小熊ちゃんがランチョンミートでのり巻き作ってたのを見てすご～く食べたくなった！

で、ちょっとのご飯を使ってってことで海苔は手巻き寿司用の半分の海苔で。（そこまでしてのり巻き食べたいか！）

ちゃんと玉子焼きも作って、ランチョンミートも焼いて。
（ランチョンミートは、アジアの食材を売る店で夫がスパムを探していて、スパムがなかったので同じようなコレを買ってきたのです。）
ザーサイを切って、三つ葉とか大葉とかきゅうりの代わりにパクチーで、エスニック系に。
ご飯もちゃんと寿司酢を作ってあわせましたよ～。





食べたいって執念だな～。

満足、満足！

スパムやランチョンミートののり巻きにパクチーを入れるのって美味しい～！

今度、夫にも食べさせてあげようっと。






今日は朝からフル回転。なのに全然仕事がはかどらない～。

まず、やったことはぷーちゃんのトリミング。

　「へっ？」

いや、これはも少し前の写真です。おとといカットしたばかりですが、２～３日経つと
また不ぞろいのところが目立ってしまって・・。


で、またチョキチョキ。

　「やっと終わった～。」のびのび。


　出来上がりはこんなカンジ～。




お顔ちっちゃくなったね～。

　「疲れたよ～。」　




このあと、エアコンの掃除をして・・・細かいところいろいろやってたら、
他のことがすすまない・・・。










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ランチは酢豚。夜はライブへ。

昨日のお昼は、買い物にここのところ行ってなくって、一口カツ用の肉はあるものの、
卵がなくってカツもできず・・・どうしようかな～と考えて、結局酢豚にしました。

パプリカの赤が目に鮮やか！！
ここんとこずっと盛り付けようになってるミニアスパラも。
作り方はいつもと同じ。



この日はライブへ・・・。
二人のデュオで、この人達がまたすごいんです！
それぞれ、別のバンドで活躍している人達ですが、二人でいろんなことやっちゃってる！！
ジャンルレス？
キーボード＆ボーカルで幅広くいろんなジャンルの曲を聴かせてくれます。


Rosy Music Company




この日は、ビートルズ、カーペンターズ、シャンソン、クラッシック、キャロルキング、
そしてオリジナル曲まで。



大人の魅力で酔わせてくれます。
音楽の根底がしっかりしてるから？ピアノもボーカルも素晴らしい！



ワインを飲みながら歌う余裕・・・？
ワインを飲む彼女は実にごきげんです。

二人はそれぞれ、ピアノとボーカルの先生もやっております。
この地方で興味のある方は是非！（愛知県日進市方面）
Rosy Music School　ロージーミュージックスクール



この日はお酒とお料理が美味しいお店でライブということで、ワンドリンク、ビュッフェ付き
というお得なライブでした♪





私は、この日もノンアルコール。
でもノンアルコールはあまり美味しくないと思っていたけれど、同じく呑んべえさんなのに
この日は運転手という友達と同席したため、ノンアルコールでも美味しく飲めました。
ビールのようにガンガンお代わりしちゃって・・・。




ここは普段はお酒とお料理が美味しいお店だそうです。
（今回はお酒飲んでないからね～。）

Kitchen&Bar神谷




愛知県西加茂郡三好町大字三好字弁財天2-1







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＊鶏の唐揚げ・ネギ塩ダレ＊

＊鶏の唐揚げ・ネギ塩ダレ＊

唐揚げを作りました。
我が家ではあまり鶏の唐揚げってやりません。
何故かというと、結構、夫がお昼外食をするときなんかにちらっと入っていたり、
お弁当買ったりしても唐揚げ率が多いから・・。
で、今回はネギ塩ダレでいただくことに。




鶏もも肉・・・・１枚
酒・・・・・・・大さじ２
にんにく・・・・１かけ
塩･コショウ ・・適量
小麦粉・・・・・大さじ１～２
片栗粉・・・・・大さじ１～２

ネギ・・・・・・３分の１本
ごま油・・・・・大さじ１
水・・・・・・・大さじ１
鶏ガラスープ・・小さじ１
塩･コショウ ・・適量

鶏もも肉を一口大に切り、ボールに酒・にんにくスライス・塩・コショウでもむようにしてしばらくつけておく。
ネギを細かく切って、水・鶏ガラスープと混ぜ、レンジで３０秒ほど加熱して、ごま油、塩･コショウで味を調えてタレを作っておく。
小麦粉と片栗粉をあわせてビニール袋に入れて肉をその中に入れて粉類をまぶして、油で揚げる。
出来上がりにネギ塩ダレをかける。


いつもの唐揚げとはちょっと違ったものになりました。



さてさて、先日小熊ちゃんからもらって写真を撮り忘れてしまった朴葉寿司ですが、
別の方にもらったのでアップしますね。
その方はよく私にいろいろくれるんですよね～。
その日は高山から朝送られてきたばかりということで、少ししかないけど、
食べて、と言われていただきました。


その家によって違うので、以前にいただいた朴葉寿司と少し違います。
でも基本は混ぜ寿司の中に鮭なんかが入っていて、朴葉で包むというスタイル。

中は家庭的なお寿司。でも朴葉で包むことによって私にとっては郷土料理ってカンジがしますね～。



またまた美味しくいただきました。





昨日はいろいろ予定があったのですが、私はどうやら夫の風邪をもらってしまい、
いろんな予定をキャンセルすることになってしまいました。

もう治りかけと思っていたのに、今度はくしゃみ、鼻水が止まらず、顔の中心が
熱っぽいので、いろんな方に迷惑をかけるということでお出かけしないでじっとしておりました。


食事の支度もなんだかだるくって・・。
（今はすっかりいいんですけどね！）

そうしたら、夫が自分のできることならと作ってくれましたよ～。


でも、いつも言ってるとおり、
「冷凍食品かインスタント麺なら」ってことで
冷凍チャーハンとインスタントの味噌煮込みうどん。

ええ、感謝してますよ～。


いや～、ホントにそれしかできないのね～。
先日私が家を空けたときも冷凍チャーハン作ってたし。



なので我が家では、絶対、冷凍チャーハン、冷凍餃子、そしてインスタントの味噌煮込みうどん、カレーうどんは常備してあるんです。

なにかあったときのために。

あ～、でも在庫が切れちゃったからまた買っておかないと～。

何か他のものが作れるように指導したいんですけどね、どうやら、それはやる気はないようで・・・。








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