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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*ビビン素麺*

またまた素麺です。
ビビンバってあまり食べないんだけど、この日はビビン麺を食べたくなって、冷麺ではなく素麺で
作ってみました。





キムチはなかったので、大根を塩でしんなりさせて、洗って水を切り、キムチの素で和えて。
ニンジン、きゅうりも塩でしんなりさせてごま油を混ぜました。
もやしもさっとゆでて同様に。
牛肉は、コチジャン、醤油、砂糖、おろしニンニクで混ぜ合わせて、焼いたものを用意。
素麺をゆでて、水で洗い、よく水を切って具を盛り付け、煎りごまをふりかけ、コチジャンを添えました。




よ~く混ぜ混ぜして。




ちゃちゃっと食べました。




ちょっと少ない量でしたが、これぐらいで十分かも。

これはこれで満足したんだけど、なんだかラーメンが食べたくなったのは、何故・・・・。







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無題
そうめんの季節がやってきましたね・・・
あかまる URL 2007/07/27(Fri)09:12:11 編集
無題
最近素麺率高いですね。
ゆで時間も短くて簡単でさっぱりしていて、でも意外とこってりもいけて素麺って優秀ですよね。
ビビン素麺おいしそう☆私もやってみよう!
olive URL 2007/07/27(Fri)11:00:29 編集
無題
なんてタイムリー!
我が家でもそろそろピビン麺(ビビン麺?)をやろうと狙っていたところでした!
お素麺でやると手軽でいいですね~♪
しかし、kappapoohさんはお素麺のレパートリーが豊富ですごく参考になります!
なみなみ URL 2007/07/27(Fri)11:08:32 編集
あかまるさま☆
そうですね~。ここんとこ素麺ばっかり食べてます^^;。
kappapooh 2007/07/28(Sat)11:06:33 編集
olive さま☆
茹で時間が短いってとこがポイント!まさにそうなんです~^^。
アレンジもいろいろできるから、お手軽ですもんね~。
まだまだ素麺アレンジ続くかもですよ~♪
kappapooh 2007/07/28(Sat)11:08:01 編集
なみなみさま☆
本格的な冷麺って買ったことないし、外でも食べたことないんです。
それっぽいインスタント麺はあるんですけどね。
素麺でも雰囲気は十分味わえましたよ^^。
素麺って夏の主婦のお昼ご飯って感じですよね。
まだまだレパートリー増やそうと頑張りますよ~♪
kappapooh 2007/07/28(Sat)11:12:00 編集
無題
お久しぶりです
夕方・・・今日の晩御飯は決まりです
暑いですし食欲ないのでコレで決まりですね!!
330 2007/08/01(Wed)17:43:18 編集
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