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女性
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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*いくらご飯*

すじこを買ってきたんです。いくらで買うよりすじこのほうが断然安いですが、手間がね~。
でも、すじこの状態でほれぼれしてしまったので。


すじこはぬるま湯(40度くらい)につけて筋をとっていく。
酒と醤油のタレにつけておく。


ってこれだけなんだけど、筋がなかなかうまく取れてない気がするんですよね。途中白っぽくなるし。タレにつけて冷やすと戻るんだけど。



のりを回りに・・・と思ったら、せっかくのいくらが隠れてしまうのでこの程度でやめました。

グフ、美味しい♪
ダイエット中の夫はご飯茶碗8分目でがまんがまん。

でも、満足~。




*しし唐とパプリカで青椒肉絲*

冷蔵庫の残り野菜で。
牛肉はカルビ肉しかなく。たけのこなんかもなかったですが・・・。


肉を酒・醤油・生姜(すりおろしたもの)・片栗粉でもんでおく。
肉をまず、炒め、いったん取り出し、パプリカとしし唐を酒・醤油・オイスターソース・鶏がらスープ少々で炒めて、肉を戻して合わせ炒めてできあがり。



量は少ないです。
肉が美味しいな~と夫。焼肉用で、これも飛騨牛。あまり炒めると形がなくなってしまいそうな脂が乗ったお肉で、この料理にはむいてなかったかも。
でも、確かに肉が美味しい!

なんと、今日はここでストップ。
夫のダイエットがなんと順調なようで、2.4kg 減!だそうです。

もう食べないんですって。
でも、私も昼からだらだら飲んでて、お腹はすいてないから、こんなもんかな?



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いくらが
輝いてステキです!!
ブックマーク許可?して頂きありがとうございます^^
お料理、何度か真似て作ってみましたが、kappapoohさんの写真の料理とは別の物体が出来上がってしまいます…夫も「本物はどんな味がするのかな?食べてみたいな~」などど憎たらしい事を言っています。
これからも楽しみにしています。
チャイブ URL 2006/09/19(Tue)19:44:59 編集
おいしそう
筋子ね間がかかってもちゃんと味付けしてるんだ。
とっても綺麗な色ですね。
海苔このくらいがいいわ~
いくら丼が大好きな私にとって明日にでも食べたくなります。

今日はシェル型のマドレーヌ焼きました♪
satoko URL 2006/09/19(Tue)22:54:43 編集
チャイブさま☆
我が家は夫のハードルが低すぎるんです。ゴメンナサイ~。
材料もしっかり書いてないし、チャイブさんのオリジナルな味付けでお願いしま~す!!^^;
kappapooh URL 2006/09/20(Wed)00:13:04 編集
satokoさま☆
筋子は、面倒だなと思っても、タレにつけて冷蔵庫に入れておいたら、透明感のあるものに変わってました!
いくらご飯、楽しめましたよ~!
kappapooh URL 2006/09/20(Wed)00:15:10 編集
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