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主婦
自己紹介:
夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*ししゃもご飯*

ししゃもを炊き込みご飯に混ぜ込んでみました。
先日、差し入れしてもらったししゃもがまだ残っていたので、それを使って。

米・・・・2合
白だし・・50cc

で、白だしを含めて2合炊き用の水になるようにしてご飯を炊きます。
実は酒を入れ忘れました。が・・・。
ししゃもを7本焼いて、焼きたてのししゃもに大さじ3の酒をふりかけ、
炊き上がったご飯に酒ごとししゃもを乗っけて、しょうがのみじん切りも一かけ分加えて乗せ、
蒸らします。

しばらくしたらししゃもを切るようにくずしながらご飯を混ぜます。

盛り付けたら刻みネギを乗せていただきます。




ししゃもご飯、美味しいです!
魚臭いかな~と思いましたが、そんなこともなく適度に香ばしさもあっていいカンジ。





*新生姜の豚肉巻き*

これはしあわせごはんなみなみさんのレシピ

前から作りたかったのでやってみました。
オリジナルはにんじんが入ってますがなかったので新生姜のみ。

私はちょっと生姜を入れすぎたようで、夫にはもう少し生姜が少なめがよかったと言われましたが・・。

私は結構入れて生姜がぴりっとなってる感じがよかったので、これでよかったんですがね。
にんじんが入ればもっと違っていたのでしょう。




今度はにんじんなんかも入れてちょっと生姜控えめで作ってみましょう。





*焼きなす*

この時期になると焼きなすって美味しいですよね~。
ちょっと手間だけど、ほっとする美味しさ。



焼きなすがきっかけになり、揚げなすが食べたいと言い出す夫にこのあと
揚げなすも作ってあげました。
せっかくヘルシーにしたつもりだったのに・・・。台無し!



月曜日の夕飯でした~。









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北海道で日高ケンタッキーファームは自然が友達です
札幌から馬、競走馬が見たいと思うと、思い浮かぶのが日高ケンタッキーファームです。日高ケンタッキーファームは、北海道苫小牧市の東側にある富川町にあります。住所は、〒005-0003 北海道沙流郡日高町字福満150番地TEL. 01456-2-2192 FAX. 01456-2-2303車のアクセスとしては、札幌から 札幌市内I.C.-(道央自動車道)-苫小牧東I.C.-(日高自動車道)-日高富川I.C.→ 約80分 位かかります。新千歳空港 新千歳空港-沼ノ端東I.C.-(日高...
URL 2007/07/10(Tue)14:54:49
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