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主婦
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夫と二人暮らし。
大体、家でのんびりゆったり
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(kappapiは又の名です。)
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*ほうれん草とチーズのドリア*

冷蔵庫の中が底をつきそうな買い物前のランチです。

夫にパスタとドリアとどっちが食べたい?と聞くと「ドリアかな~?パスタは何味?」

いえいえ、パスタもドリアも同じ味ですが・・・。



ほうれん草はしっかり一把弱あったのでこれでパスタか残りご飯でドリアにと思って。お肉や魚貝類はなし。きのこも冷蔵庫にはありません。

ほうれん草はレンジで加熱しておきます。
玉ねぎに白ワインを加えてこれもレンジで加熱して、ミキサーに入れ、牛乳に小麦粉を入れてよくかき混ぜ、バターを入れてこれもレンジで加熱します。ほうれん草の3分の2を切って、温めた牛乳、ゴルゴンゾーラチーズを一かけとともにミキサーに入れて攪拌します。
これを鍋に入れて火にかけ、ご飯を加えて鶏ガラスープ、塩・コショウで味付けし、残りのほうれん草を切って入れ、パルミジャーノチーズをすりおろして加えて味を調えます。
これを耐熱容器に入れ、とろけるチーズ、パルミジャーノチーズをトッピングして、オーブントースターで焦げ目をつけて仕上げます。




具がほうれん草しかなくって単調になってしまいましたが、なんとかお昼ご飯の出来上がりです。
緑色が可愛いシンプルなドリアです。
レンジとミキサーでスピード料理でもありました。











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あ~、
先にこっちを見てからランチの仕度をすればよかった! 
わたしも今日は材料がないからどうしようか
だいぶ思案していたのです。
結局朝お弁当用に茹でた残りのブロッコリーの
パスタになってしまいました。 クゥ~、残念。
バニラ URL 2007/01/10(Wed)17:25:39 編集
ブロッコリーのパスタ!
それもいいですよね~。
ブロッコリーはぷーの大好物なので買ってきてもぷーにあげてるうちになくなっちゃいます。
今度はブロッコリーのパスタにします!!
kappapooh 2007/01/10(Wed)19:28:58 編集
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