＊残り物で芙蓉蟹（かに玉）風＊

＊残り物で芙蓉蟹（かに玉）風＊

ということで蟹は入ってません。
これは昨日のランチです。前日の肉だんごが残っていたので、それを細かく切って具に加えることに。
ニンジンを千切りにして、えのき茸を加えてお酒をふりかけレンジで加熱しておきます。
卵を溶きほぐして野菜、肉だんご（細かくしたもの）、前日の豆腐、平茸も混ぜて、クレイジーソルトで味付けをしておきます。
フライパンにサラダ油、ごま油を注いでこの卵を焼きます。
ご飯の上に乗っけて、前日のくずあんにみりん・砂糖・醤油・酢を加えて、上からかけます。
紅生姜、きざみ葱を添えてできあがり。



蟹は入ってませんが、それっぽいものになりました。
またもご飯をがしがし食べる一品です。


昨日は風邪気味で一日中こたつの中でごろごろしていました。
本当は布団の中でおとなしくしておいたほうが良かったんですが、そこまでじっとしていることができず･･･。




いろんな方にご心配いただいて、アドバイスをいただいて、嬉しかったです。
ありがとうございました。
まだ、ちょっと風邪の症状はあるので今日も一日おとなしくしておこうと思います。



そんなアドバイスのなかでビタミンＣを摂取することというゆずさんのお言葉で、冷蔵庫の中にあったいちご、みかん、キウイ（我が家には珍しくあったの）を食べました。（ゆずさん、ありがとうございました。）
じっと見ていたぷーもおこぼれにあずかることに。

やった～。ゆずさん,ありがと～でしゅ。

「まて！」　え？？

「まだだよ～」　･･･。

「よし！」　いただきま～す。


私が、じっとしていた一日だったので、ぷーもずっと私の体にぴたっとくっついて離れませんでした。
お散歩にも連れていってあげられなかったので、ちょっとストレスがたまったのか、夜ははしゃいでいました。

今日はお散歩連れていってあげられるかな～？？








刺激になるので参加してます＞0＜