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*餃子コロッケ??*

昨夜は仕事帰りにお刺身を買ってきたので、お刺身と何か一品と思い、作ったものがコレ。

いつものように最優先でぷーのご飯を作るのにジャガイモをチンして、じゃ私達もジャガイモ食べよう
と思ったら豚挽き肉と餃子の皮があったのでそれをあわせてみることにしました。

レンジでチンしたジャガイモと豚挽き肉、ネギのみじん切りを合わせてこねて餃子の皮に包んで
普通に餃子のように焼きました。

醤油、酒、酢、ラー油でいただきました。





ジャガイモは少しだけしか入れなくて、ひき肉の量が多かったのですが、ちゃんとジャガイモを感じて
コロッケ風でもあります。

ジャガイモの量を少なめにして正解。
これはジャガイモが多すぎるともさっとしてしまいそう。
餃子感覚で食べるとそれとはまた違う感じはします。


子供が喜びそうなものになりましたが、意外にも夫が美味しい、美味しいと言って食べてました。





餃子は滅多に作らない我が家ですが、でもやっぱり作りたい。
今度は、また普通の餃子も作ってみよう!
餃子を包む作業が楽しいんですよね~♪

変り種も面白いけどね。













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無題
おっ!ウチも昨日餃子の皮、買ってきたとこですよ~ でもこれ普通じゃないんだ~ じゃがいもね!
確かに餃子コロッケっていうネーミングがピッタリかも。
これ、油で揚げるとインド料理のサモサになりますね。皮がパリッとしてそれはそれで美味しいけれど
カロリーが高くなるから学生を呼んだ時位にしか作りませんけどね。
冷蔵庫の餃子の皮、ウチはどんな風に使おうかなぁ~ なんの計画もないまま買ってます…
ゆず URL 2007/08/22(Wed)10:58:59 編集
無題
餃子じつは・・コロッケとは・・
食べてびっくり出すね。
あかまる URL 2007/08/22(Wed)12:11:37 編集
ゆず さま☆
サモサって食べたことないかも~!
そうかこれを揚げるんですね~。実は揚げようかとも思ったんですよ。
でも私もカロリーが気になって・・。

私も餃子の皮は何にしようかと考えてないままこんな形になってしまいました^^;。
kappapooh 2007/08/22(Wed)17:16:39 編集
あかまるさま☆
ですよね~^^;。
餃子が食べたい気分だったらホントにガッカリっていうものになってしまいました。
私は中身がわかってるんで、予想通りでしたけど^^。
kappapooh 2007/08/22(Wed)17:18:09 編集
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