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本日のランチは、パスタです。

*ほうれん草のクリームパスタ*

短時間で作ったパスタ。
お湯を沸かし始めてパスタが茹で上がるまでに出来ます。





今日は6分で茹で上がるリングイネ。
お湯はもう温かいお湯から沸騰し始め・・・。


ベーコンはオーブントースターで加熱して焼き色をつけておく。(トッピング用)
ほうれん草は(2株ほど)洗って、適当な大きさに切ってラップをしてレンジで1分加熱します。(一部は盛り付けようにとっておく)
玉ねぎ(4分の1)の薄切りも白ワイン(大さじ1)を加えてレンジで50秒ほど加熱して、ほうれん草と玉ねぎを汁ごと、お湯(50~100cc)と鶏ガラスープを小さじ1~2加えてミキサーにかけます。
鍋に移して、生クリーム(50cc)を加えて、今日はブリーチーズ(1かけをちぎって)があったのでそれも入れて煮立たせます。
クレイジーソルトで味を調えて。
パスタ(70g)が茹で上がったら、器に盛り付けできあがり。
(材料は一人分です。お好みでね。)
 

途中、鍋で煮るときに水をさらに足して、スープっぽくなってしまいました。
でもそれがまたよかったかな?さらさらスープではなく、どろっとした感じで。パスタにもよく絡みます。








別にスピード命というわけで作ったんじゃないのですが、朝から押入れの片付けをひたすらしていたらお腹がぺこぺこになってしまったので、一刻も早く食べたかった!!
それだけです。


でも、これが美味しかった!!
ほうれん草と玉ねぎの甘みがパスタに絡まって、簡単で早いけれど美味しいパスタです。
ベーコンともいい相性!

満足しました。

さあ、この後また押入れの片付けの続きをやんなくっちゃ!!







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キレイなパスタ
色がキレイなパスタだわぁ〜。もちろん美味しそう♪
ほうれん草にベーコンも合いますよね。それをクリームソースに。
たまりません。早く出来ちゃうっていうのも◎!
ときじろう URL 2007/03/08(Thu)16:31:11 編集
ハルカ さま☆
はじめまして☆
ありがとうございます!
お料理しか載せてませんが、これからもよろしくお願いします!
kappapooh 2007/03/08(Thu)17:07:35 編集
ときじろう さま☆お昼は・・
お腹すきすぎると、もう手っ取り早くできることばかりを考えてしまいます^^;。
でもこれは美味しかったので合格ですが・・。
お昼は私の実験の場でもあるんですよ。
特にパスタは、ランチで作って美味しいとダンナにも作ってあげる、で評価がよければお客様に・・・と。
まだまだチャレンジです☆
kappapooh 2007/03/08(Thu)17:22:50 編集
ひとりごはんは
スピードが命!なとこがありますね。
ひとり分をゆっくり手間ヒマかける気にはなれず…一刻も早く作っちゃいたいデス。
レンジとミキサーでやれば早いわ!メモメモ!!
生クリーム買っておくと便利ですね。なんだか残りがずーっと冷蔵庫にあって気づいて捨…なことが多くて、あまり買ってませんでしたが、クリームパスタ試したいな。
今、ブロッコリーが美味しいので、ブロッコリーでやってみようかな?
薔薇蕾 2007/03/08(Thu)18:07:03 編集
薔薇蕾さま☆
ブロッコリー!いいかもね♪
レンジ、ミキサー、オーブントースター、フル活用です!!^^
生クリーム余ったら是非アイスクリーム作ってください!ひとり暮らしならちょっとの量でアイスができますよ!!
私はここんとこずっと切らさず生クリーム買い置きしてありますよ♪
kappapooh 2007/03/08(Thu)19:14:11 編集
春色パスタ~
凄いキレイなグリーンのパスタ!!
オイシそうですね~
何だか気分は春ですね。うふふ
簡単なのに手がこってるように見えてその上お洒落~素敵ー。
コナ URL 2007/03/08(Thu)22:54:15 編集
無題
こんばんわ^^

OH!GREENだよ~♪
ほうれん草の香りとチーズの香りが漂ってますね^^
すっごい美味そうです^^/

また遊びにきますね^^
たか URL 2007/03/08(Thu)23:29:36 編集
コナさま☆
緑を基調に春色パスタになりました~♪
手が凝ってるように見えましたか?嬉しいです^^。
そうですね、ちょっと見た目を考えて盛り付けてみましたが、それがよかったかな??
ありがとうございます☆
kappapooh 2007/03/09(Fri)07:58:35 編集
たかさま☆
ありがとうございます☆
最近、私達夫婦の中で口癖になってるのが
「いいんだよ~、GREENダヨ!」、まさにそんなパスタになりました^^。
ほうれん草をすっごく感じるパスタでした!
美味しかったですよ~♪
kappapooh 2007/03/09(Fri)08:01:35 編集
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