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主婦
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夫と二人暮らし。
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(kappapiは又の名です。)
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*干ししいたけと春雨のうま煮*

フライパンに油をひき、にんにくを炒め、適当な大きさに切ったエビ・茹でたアスパラ・戻した干ししいたけを加え炒めて、酒・戻し汁・鶏ガラスープ・塩・コショウで味を調え溶き片栗粉でとろみをつける。


しいたけブラザーズ のしいたけを買ってきました。原木栽培のしいたけでイケメンの兄弟が作ってるという。
そのイケメンがデパ地下で期間限定で販売してました。
戻したしいたけの香りをかがせてもらったらものすごく香りがいいのでこれは買わなくっちゃ!!と買ってきました。
真田弘之を若くしたようなイケメンのお兄さんで、爽やか系。ススメ上手! 


サイズの小さなしいたけを袋に詰め放題で840円。たくさんおまけしてくれました。


戻したらこんなにキレイ!香りがいい!


今度は煮物に使ってみよう。






そしてこんな一品。



*ポテトサラダ・韓国海苔まき*

夫が「これって海苔に巻く必要あったの???」と聞いてくるので私も「さあ?なんとなくね。」

う~ん、全くそんな必要なかったかもしれないけど・・。
「食べると、これはありだなと思えるな~。」と夫。

美味しい!ですが、これは手巻きにして自分で食べるときに巻くほうがぱりっとしてて美味しいと思った。
最初に巻いたのでしなっとしちゃって・・・。



この連休は、やっぱり飲みつかれました。日曜日は夫が同窓会だったのでいなかったのですが、夜は一人でだらだら飲んじゃったし。
連休最後の月曜日もやっぱりお昼から飲んでしまって。
やっぱり飲みすぎかな??



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しいたけブラザーズ?
しいたけブラザーズという会社を作られてるんですね~。ご家族で。
ぷりぷりっとしたきのこちゃん、おいしそうですね。
韓国海苔巻きは中身はポテトサラダなんですね!
発想がすばらしいです。
さすがkappappiさん!
STELLA URL 2006/10/10(Tue)06:33:47 編集
真田広之?
大好き♪
春雨の甘煮、ツルッとしてすごく美味しそう。
それにしてもこの干しシイタケの戻し加減
ぷっくりとしてすごくかわいい!
バニラ URL 2006/10/10(Tue)11:50:21 編集
STELLA さま☆
この地方では有名なんですよね~。
いろいろ情報番組で取り上げられたりして。
みんなイケメンなんですよ!この日はデパ地下に二人来てたけど、やっぱりイケメン!!
それにつられたわけじゃないですよ~^^。

韓国海苔は、よかったんだか悪かったんだか^^;。
ダンナがポテトサラダは異様にマヨネーズを入れたがるので、その対策でもあります。
韓国海苔の塩がいい感じ・・・って、ちょっとこじつけ??
kappapooh URL 2006/10/10(Tue)21:19:20 編集
真田広之!!
そうだ!字が違いますね^^;。よく知らないの。
この干しシイタケすごいでしょ??
なんか、まるで生みたい!!感動もんです!!
香りがすごくいいんです。でも、もっと煮てから使ってもよかったかも。
kappapooh URL 2006/10/10(Tue)21:22:09 編集
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